زعفران ایران ، طلای سرخ فراموش شده

زعفران را بهتر بشناسیم

زعفران دارای مواد مغذی زیادی است که از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند. زعفران دارای  روغن های پینن ، بورنئول و ژرانیول است که همین روغنها برای سلامتی بدن مفید است. زعفران ، خلق و خو را بهتر می کند به همین دلیل یک داروی خوب برای بیماری افسردگی است. در طب عوام به عنوان آرام بخش ، مسکن ، ضداسپاسم و مقوی معده مصرف می شود.

در تغذیه به عنوان معطر کننده ، طعم دهنده و رنگ کننده ( زعفران باعث ایجاد رنگ زرد طلایی خوش رنگ ، بوی مطبوع و مزه ای خوب ، در غذاها می شود) به کار می رود.با توجه به رنگ بسیار غلیظی که از آن تولید می شود در صنایع آرایشی ، داروسازی ، قنادی ، و تهیه لیکورها از آن استفاده می شود.

تحقیقات جدید در مورد زعفران:

در تحقیقاتی که به تازگی در آمریکا صورت گرفت ، نشان داده شده است که کروستین موجود در زعفران در نخاع ، فشار خون ، ادم مغزی و پاپیلمای پوست در حیوانات اثرات مثبت و ارزنده ای ایجاد کرده است. تحقیقات دیگری نشان داده است که زعفران اکسیژن پلاسما را افزایش داده و دارای اثرات ضدسرطان می باشد.

تحقیقات دیگری نشان داده است که زعفران می تواند باعث کاهش تری گلیسریدها و کلسترول گردد. همچنین مطالعاتی در اسپانیا نشان داده است که کاهش امراض قلبی در قسمتی از این منطقه احتمالاً مربوط به مصرف دائم از زعفران می باشد.

مهمترین اثرات گزارش شده زعفران:

ضددرد ، ضد افسردگی ، ضد سم ، ضد ادم ، ضد اکسیدان ، ضدعفونی کننده ، ضد اسپاسم ، ضد نفخ ، ضد تومور، تقویت کننده قوای جنسی ، مقوی قلب ، خنثی کننده رادیکال های آزاد ، سقط کننده ، معرق ، هضم کننده غذا ، قاعده آور ، خلط آور ، بند آورنده خون ، کاهش دهنده کلسترول ، کاهش دهنده پرفشاری خون ، نارکوتیک (مخدر) ، مقوی اعصاب ، محافظ اعصاب ، مسکن ، محرک ، مقوی معده و مقوی رحم.

برای زعفران ایرانی چه کرده ایم !!!

تلاش های چند سال گذشته برای برند سازی و جلوگیری از فروش فله ای این محصول ویژه به کجا انجامیده است.

مقالات و پژوهش های انجام شده در خصوص زعفران را کشورهای وارد کننده این محصول زرین ایرانی نظیر آمریکا ، اسپانیا و … انجام داده اند و ما فقط به صرف صادر کننده

زعفران ، این طلای سرخ و گرانبهای ایران

بسنده نموده ایم.

فرآوری زعفران و تولید محصولات و ترکیبات جدید در گروه استارت آپ ۱۰ کلید خورده و با عنایت پروردگار پس از اتمام مراحل تولید و دریافت گواهی های لازم (بهداشتی و آزمایشگاهی) ، نتایج آن با یک معرفی یک نام تجاری و برند معتبر صادراتی اعلام خواهد شد.